Gezonder-afvallen.nl schreef:

Vaak ontvangen we de vraag of het zinvol is om een dieet zonder koolhydraten te volgen. Het antwoord op deze vraag is zowel ja als nee. Als je snel wil afvallen en vooral let op wat de weegschaal aangeeft dan kan het zinvol zijn om een tijd geen koolhydraten te eten. Wil je echter blijvend afvallen dan zal je 'gewoon' koolhydraten moeten blijven eten.

Waarom werken diëten zonder koolhydraten niet?

Het vervangen van koolhydraten door vet en eiwit levert het voordeel op dat je minder snel een hongerig gevoel krijgt en dat de vertering van deze stoffen het lichaam meer energie kost. Veel mensen vallen in de eerste weken van het volgen van een koolhydraatarm dieet af, vaak is dit echter vocht. Dit vocht komt vrij door de verbranding van de koolhydraat-voorraden in het lichaam, het glycogeen. Na de eerste weken is het net als met vrijwel ieder dieet moeilijk nog extra gewicht te verliezen, mede doordat je lichaam zich zal instellen op het nieuwe voedingspatroon.

Wat werkt wel?

Schrap koolhydraten uit je dieet die in voedingsmiddelen zitten die relatief weinig voedingswaarde hebben; denk aan frisdrank, koek, snoep, snacks, vruchtensap uit pak etcetera!

Lees meer over de gevolgen van een dieet zonder koolhydraten.