De schijf van vier

De schijf van vier (soms ook vijf) is opgericht om overzichtelijk te tonen waaruit een gezond voedingspatroon zou moeten bestaan. Wie gezond wil eten zou moeten proberen om bij elke maaltijd een product uit elke vier (vijf) schijven te gebruiken.

Waarom staan niet alle voedingsmiddelen in de schijf?
Voeding die niet in een van de schijven te plaatsen is zoals bijvoorbeed sauzen en koekjes/snoep kun je het beste mijden, ze staan er niet in omdat ze weinig voedingswaarde hebben. Het vervelende is dat deze niet vermelde producten vaak wel erg veel calorieen bevatten, probeer ze daarom zo veel mogelijk uit je dieet te houden.

Wat moet ik eten?
De hieronder genoemde producten zijn allemaal gezond en passen thuis in een gezond voedingspatroon.

Granen en graanproducten

tarwe, zilvervliesrijst, volkoren macaroni, volkoren spaghetti, gierst, haver, boekweit, maar ook muesli.

Groenten, fruit en aardappelen

Kies bijvoorbeeld iedere dag een andere kleur groente, zodat je verzekerd bent dat je alle voedingsstoffen uit groenten binnenkrijgt.